将红色白菜洗净，切丝备用。

将猪肉切丝，用酱油、姜葱蒜、料酒腌制15分钟。

锅中倒油，放入腌好的肉丝炒至变色，盛出备用。

将切好的红色白菜丝放入锅中，加盐、鸡精、花椒面等调味料翻炒均匀。

将炒好的肉丝重新放入锅中，与白菜丝一起翻炒均匀即可盛出食用。