"寸指不沾泥"和"十指不沾泥"都是正确的表达。"寸指不沾泥"的意思是十个手指都没有沾上泥土，通常用来形容一个人从不做体力劳动或者很少做家务。"十指不沾泥"的意思也是十个手指都没有沾上泥土，同样用来形容一个人从不做体力劳动或者很少做家务