喀什是新疆维吾尔自治区最大的果树产区之一，其产区包括喀什城区、喀什县、岳普湖县、泽普县、伽师县、莎车县、疏附县、疏勒县等地。其中，喀什县、岳普湖县和泽普县的苹果产量较高，以酸甜可口、肉质紧实、外观色泽鲜艳的“喀什红富士”苹果最为著名。由于地处高原，气候环境适宜，而且农民的种植技术不断提高，喀什的苹果质量越来越好，已经成为了国内外的知名品牌。