约克夏可以吃部分动物内脏，但需要注意的是，有些内脏含有大量的维生素 A，摄入过多可能会导致中毒。此外，内脏还可能含有一些细菌和寄生虫，因此需要彻底煮熟或烤制后再喂给狗狗。

最好的做法是向兽医咨询，根据狗狗的情况和身体需要，决定是否将动物内脏加入饮食中。另外，不要让狗狗吃过量的内脏，以免引起身体负担和健康问题。