海带泡发10-20分钟，捞出待用。

将豆腐切成小块，豆芽洗净。

热锅凉油，放入葱段炒香。

加入豆腐块，炒至表面微黄。

接着加入豆芽，炒出豆芽的香味，然后加入清水。

加入泡发好的海带，继续翻炒，炒出海带的香味。

加入鸡精，盐调味，然后加入适量清水，大火煮沸。

汤煮沸后，转小火慢慢熬煮，待汤汁变浓。

最后，撒上葱花，即可出锅。