甜菜是一种在温暖的气候条件下生长最好的冬季作物，主要种植于北美洲、欧洲、亚洲和澳大利亚等地。其中，欧洲的法国、德国、波兰和英国等国家是甜菜的主要种植地区。

在北美洲，美国是最大的甜菜生产国，主要集中在五大平原、东海岸和加州等地。在亚洲，印度、中国和俄罗斯等国家也是甜菜的主要生产地。此外，澳大利亚的南部也是甜菜的种植地区。总的来说，甜菜适宜生长的气候条件为温暖、湿润的气候和土壤，需要充足的阳光和水分。