在裁判文书网上对特定案由的上诉、再审情况进行统计，可以通过以下步骤进行：

确定案由范围：首先明确需要统计的特定案由范围，例如民事案件、刑事案件、行政案件等。

筛选关键词：针对确定范围内的案由，筛选出相关的关键词，例如案件名称、当事人、法院名称等。

搜索并筛选裁判文书：在裁判文书网上使用关键词进行搜索，筛选出符合特定案由的裁判文书。

统计上诉、再审情况：对于筛选出的裁判文书，统计上诉、再审的情况，包括上诉案件的数量、再审案件的数量等。

整理并分析数据：将统计结果进行整理，分析特定案由的上诉、再审情况，包括案件数量、占比等。

通过以上步骤，可以对特定案由的上诉、再审情况进行统计，为相关研究和决策提供数据支持。