铁汤婆子更好。首先，铁汤婆子的导热性好，升温快，保温时间长，而且不容易变形。

其次，铁汤婆子结实耐用，使用寿命长。

第三，铁汤婆子不会产生有害物质，对人体健康无害。

第四，铁汤婆子价格实惠，性价比高。而塑料汤婆子导热性差，升温慢，保温时间短，而且容易变形。此外，塑料汤婆子在加热过程中可能会产生有害物质，对人体健康有害。