可以。

主料：猪小排1500克

调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角2颗、桂皮1小片、料酒适量、生抽适量、老抽适量、甜面酱适量、香叶1片、草果1颗、番茄沙司适量、红糖适量、水适量

制作步骤

1、排骨切块飞水去血沫

2、锅里下油，油热后爆葱姜蒜和八角

3、放排骨进入翻炒两下后即放红糖两大勺，炒匀，这时候就有糖色了

4、放料酒，生抽，老抽调颜色，炒匀后放面酱和少于番茄沙司

5、把香叶，草果，桂皮放到锅里，翻炒两下后把排骨转移到高压锅，放水到一半排骨即可

6、高压锅闷15到20分钟（看你煮的时间和炒的时间的长短），就可以了