原料：鱼片、鸡蛋、盐、孜然粉、鸡精、淀粉、面包糠、花生油。
第1步、各种材料备用。
第2步、加入淀粉和蛋液。
第3步、抓匀，加入孜然粉
第4步、把鱼片放到淀粉里裹上淀粉。
第5步、再把鱼片放到蛋液里沾上蛋液。
第6步、裹上面包糠。
第7步、烤盘铺油纸，把鱼排放入。
第8步、烤箱220度预热5分钟，上下火烤5分钟刷上花生油。
第9步、再烤5分钟，颜色变黄即可。
第10步、美味的鱼排，粘上番茄酱更好吃哦。。。
小贴士：
1，鱼片一定要用淀粉和蛋液腌渍，才能保持鱼片的嫩。2，以自家烤箱的温度为准，最好再烤箱前看着点，以免烤过了就不好吃了。