可以按照以下步骤去掉开机的PE系统：

1. 首先进入电脑的BIOS设置，通常是按下电脑启动时出现的按键进入BIOS。

2. 找到“启动顺序”或“启动顺序优先级”的设置选项，在其中找到PE系统所在的设备，一般是光驱或U盘。

3. 把PE系统所在设备的启动顺序改成最后优先，或者直接把它从启动顺序中删除。

4. 保存设置并退出BIOS即可。

如果不确定如何操作，建议寻求专业人士的帮助，避免因误操作导致系统损坏或数据丢失。