如果鞋子出现脱皮的情况，可以尝试以下方法来快速恢复：

1. 清洁皮鞋表面：用湿布或者软刷将鞋子表面的污垢轻轻擦除。

2. 使用皮革润滑剂：可以使用专门的皮革润滑剂来涂抹在脱皮部位，帮助恢复并保护鞋子。

3. 使用皮革修复膏：如果脱皮比较严重，可以使用皮革修复膏来修复受损部位，将其涂抹在需要修复的位置。

4. 维持保养：定期清洁和润滑皮鞋，可以延长其使用寿命并避免出现脱皮情况。

5. 送修专业鞋匠：如果脱皮比较严重或者自行修复无效，可以送到专业的鞋匠那里修复。他们有专业的设备和技术，可以更好地修复鞋子。