**做法**：

- 将隐孔菌洗净，切成适口大小的段。

- 热锅加油，放入蒜末爆香。

- 加入隐孔菌快速翻炒，加入适量的盐调味。

- 炒至隐孔菌变软即可出锅。

### 2. 隐孔菌汤

**材料**：隐孔菌、鸡肉或排骨、姜片、盐。

**做法**：

- 将隐孔菌洗净，切成段。

- 鸡肉或排骨洗净，切块，焯水去血沫。

- 锅中加水，放入隐孔菌、鸡肉或排骨和姜片，大火煮沸后转小火炖煮。

- 煮至肉类熟烂，加入适量的盐调味即可。