大肠杆菌在不同条件下会呈现出不同的菌落特点。具体来说，在普通营养琼脂上生长时，大肠杆菌可以表现为三种菌落形态：

光滑型菌落：边缘整齐，表面有光泽、湿润且光滑，通常呈灰色，在生理盐水中容易分散。

粗糙型菌落：菌落扁平、干涩，边缘不整齐，容易在生理盐水中自凝。

粘液型菌落：常为含有荚膜的菌株。

此外，大肠杆菌的生长条件也会影响其菌落特点。它对热的抵抗力相对较强，能在一定的高温条件下存活。在自然界的水中，它可以存活数周至数月，而在温度较低的粪便中存活时间甚至更长。大肠杆菌合成代谢能力强，在含无机盐、胺盐、葡萄糖的普通培养基上生长良好。其最适生长温度为37℃，但也能在较宽的温度范围（如15~46℃）内生长。

除了温度，pH值也是影响大肠杆菌生长的重要因素。大肠杆菌在有氧条件下生长良好，其最适生长pH为6.8~8.0，范围在7.0~7.5之间。如果pH值低于6.0或高于8.0，大肠杆菌的生长速度会减慢。

请注意，大肠杆菌的菌落特点可能会受到实验条件、培养基成分、温度、pH值等多种因素的影响，因此在实际操作中，需要根据具体情况来判断和识别。同时，由于大肠杆菌与人类的健康密切相关，因此在实验室研究和实际应用中，需要严格遵守相关的操作规程和安全措施。