青麻糍是浙江省宁波市象山县的传统小吃，主要原料包括艾草、糯米粉、豆沙、芝麻等。制作青麻糍，首先要将艾草洗净、挑去杂质，然后在开水中加入食用小苏打，几分钟后艾草变成深色捞出，放凉切碎，再加入糯米粉和白糖揉成面团，放入大碗盖上保鲜膜上锅蒸30分钟。最后，倒出面团放入少许玉米油，继续揉，将面团放在铺满松花的案板上，铺平，放凉，均匀地切成小块即可。

青麻糍吃法可烘可煎，外面裹着黄色的松花粉，口感细腻爽滑。