在过年灯会中，适合卖的爆款产品包括小吃、手工艺品、年货礼盒等。小吃可以吸引人们的胃口，如糖葫芦、炸麻球、甜糯米团等。手工艺品和年货礼盒则更具有节日气息和年味，可有助于增加销售量。此外，还可以考虑推出主题定制产品，如灯会纪念品、灯笼贺年卡等，吸引游客和居民购买。总之，过年灯会是一个商机与文化交流的平台，要根据当地文化和消费习惯不断调整产品和销售策略。