制作粘稠的紫薯馅,你需要以下材料:
- 紫薯500克
- 白砂糖100克
- 水适量
步骤如下:
1. 将紫薯洗净,放入锅中蒸熟。蒸熟后,将紫薯剥皮,然后用叉子将其压成泥。
2. 在锅中加入适量的水,然后将紫薯泥倒入锅中,加入白砂糖。
3. 用中小火慢慢煮,边煮边搅拌,直到紫薯泥和糖完全融合,形成粘稠的状态。
4. 最后,将煮好的紫薯馅倒入碗中,待其冷却后即可使用。
注意:在煮的过程中要不断搅拌,防止糖烧焦。如果觉得太干,可以适当加点水。如果觉得太稀,可以继续煮一会儿,让水分蒸发掉一些。