可能是因为娃哈哈主要以饮料为主打产品，生产纯牛奶需要进行全新的工艺和经营模式探索，这需要一定的时间和资金投入。

另外，纯牛奶市场竞争激烈，需要打造一个稳定的供应链和销售渠道，而娃哈哈目前在这方面的经验较少，所以未必具备足够的竞争力。

此外，娃哈哈可能更注重自己的品牌形象和市场定位，认为饮料和休闲食品更符合年轻消费者的口味和需求。