瓜蛋是一种中式小吃，主要由煮过的咸鸭蛋和泡过的黄瓜切成小块混合而成。瓜蛋的食材简单，制作方法也很容易上手。咸鸭蛋的咸味和黄瓜的脆爽口感完美结合，一口下去，口感清爽且味道独特。瓜蛋适宜作为下酒小吃或者独立的小食。在中国的南方地区，瓜蛋是一道非常流行的小吃，很受欢迎。瓜蛋不仅味道美味，而且具有较高的营养价值，一些蛋白质和维生素也会随之摄入，被认为是健康的小吃之一。