嫩江是一个多河流交汇的城市，拥有丰富的水资源和土地资源，同时还有较为完善的交通网络和支持产业发展的政策体系。

这些因素都为嫩江市的食品制造业提供了良好的基础条件。因此，嫩江市开办食品厂具有很大的潜力。

另外，随着人们消费观念的不断提高，对新鲜、健康、无公害食品的需求也日益增长，这为嫩江市的食品产业提供了重要的市场机遇。总体来说，嫩江市适合开食品厂，有较大的发展潜力。