题目中的“果冻拼读”，应该指的是果冻的拼音和读法。“ guǒ dòng”读作，果冻。

“冻”汉语规范一级字（常用字），最早见于说文，冻的基本含义为液体或含水分的东西遇冷凝结，如：冻结、冻害；引申含义为汤汁凝成的胶体，如：鱼冻；感到寒冷或受到寒冷，如：防冻、冻伤。

在日常使用中，冻常作形容词，表示寒凉，如冻酒。