大帆玫瑰鲫是一种温带鱼类，一般生活在15-22℃的水温中。在冬季寒冷的季节，水温降到10℃以下时，大帆玫瑰鲫开始进入冬眠状态，它们的代谢会减缓、行为变得缓慢，并会躲在水底或石缝中。但是需要注意的是，如果水温过低，低至4℃以下，就会对大帆玫瑰鲫造成危害。因此，为了保证大帆玫瑰鲫的健康和生存，我们需要尽可能保持水温在10-22℃之间，并注意加强水质管理和饲料营养的补充。