发面王和发面包是不同的食品，主要区别如下：

- 成分不同：发面王主要成分为面粉、水、酵母等，而发面包除了上述成分外，还添加了鸡蛋、油脂、糖等其他成分。

- 口感不同：发面王口感较为松软，而发面包口感则更加酥脆。

- 用途不同：发面王适合用于制作馒头、花卷等中式面点，而发面包则适合用于制作面包、蛋糕等西式面点。

需要注意的是，不同品牌的发面王和发面包可能会有所不同，建议根据实际情况选择适合自己的产品。