养斗鱼时加盐的量通常取决于鱼缸的大小和水质状况。一般来说，对于每5加仑（约18.9升）的水，可以加入1茶匙（约4.5克）的无碘盐。但请注意，加盐过多可能会对鱼造成压力，甚至导致健康问题。

加盐的主要目的是调节水的渗透压，抑制一些病原体和有害细菌的生长，同时也有助于斗鱼调节体内的渗透压，减少因水质变化带来的压力。

但请注意，加盐并不是解决所有水质问题的万能方法。过度依赖加盐可能会导致水中的盐分积累，反而对鱼造成伤害。此外，不同种类的斗鱼对盐分的耐受力也有所不同，有些品种可能不适合加盐饲养。

因此，在决定加盐前，请务必了解你的斗鱼品种是否适合加盐饲养，以及加盐的具体量和方法。最好咨询兽医或养鱼经验丰富的人士，以确保你的斗鱼健康成长。