营业执照上显示“绿色餐饮店”通常意味着这家餐饮店在经营过程中遵循了绿色环保的理念。具体来说，它可能采用了环保的食材采购方式，减少了食物浪费，实施了节能措施，以及采用了其他环保的餐饮管理方式。

这样的餐饮店不仅关注提供美味的食物，还致力于减少对环境的负面影响，体现了对可持续发展的重视。

因此，选择绿色餐饮店就餐，不仅可以享受美食，还可以为保护环境做出一份贡献。