要封底不分层,首先需要将蜡瓶糖煮至浓稠状态,而后将其倒入热水消毒过的玻璃瓶中,注意不要留下气泡。
接着,将瓶子紧盖,倒立放置一段时间,让糖浆充分附着在瓶盖上,再将瓶子恢复正立,放置一段时间,让糖浆自然降温。这样做既可以保证蜡瓶糖不分层,也可以延长其保存时间。