香蕉船不能飞起来。

因为香蕉船是一种浅吃水的船只，主要用于在浅水区进行运输，它的形状和轮廓对于航行和拖行来说非常适合，但是它并不具备空气动力学上的飞行条件，无法实现飞行。

虽然香蕉船不能飞起来，但是我们可以通过观察其外形和结构来了解船舶的设计原理和运输本质，也可以从中得到一些有益的启示。

同时，飞行物体的科学原理也可以引发我们探究更加广阔的领域，如航空工程等。