糯叽叽酸奶麻薯是一道美味的甜品，下面是制作糯叽叽酸奶麻薯的简单做法：

材料：

- 250克糯米粉

- 100克酸奶

- 50克糖

- 适量黑芝麻粉或椰子粉（用于裹饼）

- 适量水（用于调制糯米团）

步骤：

1. 将糯米粉和糖放入一个大碗中，慢慢加入酸奶，边倒边用筷子搅拌，直到形成一个均匀的糯米团。

2. 慢慢加入适量的水，搅拌至糯米团变得柔软而有弹性。注意不要加入太多的水，以免糯米团过于湿润无法成形。

3. 取适量的糯米团，搓成小圆球状。

4. 将搓好的糯米团放入沸水中煮熟，直到糯米团浮起并变得透明。

5. 用漏网捞出煮熟的糯米团，放入冷水中冲洗一下，以防粘连。

6. 将煮熟的糯米团沥干水分，然后沾上黑芝麻粉或椰子粉，均匀地裹在糯米团的表面。

7. 糯叽叽酸奶麻薯即可食用，可以直接食用或放入冰箱冷藏后再食用，口感更佳。

温馨提示：煮熟的糯米团要尽快裹上黑芝麻粉或椰子粉，以免糯米团黏连在一起。根据个人口味，还可以在糯米团内加入果蓉或其他馅料，增添口感和风味。