宋江的出道时间可以追溯到《水浒传》这个中国古典小说中的故事情节中。宋江是水泊梁山起义的领袖之一，这个故事发生在北宋末年的时期。因为宋江是一个历史人物，因此他没有真正的“出道”时间。但是，《水浒传》的出版时间可以追溯到明朝的时期，这本小说在中国的文化历史上具有极高的地位和影响力。通过宋江这个人物，我们可以了解到一段历史，了解到中国古代社会的政治、经济、文化等多个方面，这也是《水浒传》经久不衰的原因之一。