伯牙绝弦最好在做完之后的一到两个小时之内把它喝完，这样才能保证饮用的最佳口感。不然放的时间越久，奶茶与茶叶的融合就会变质。最晚两到三个小时之内，必须把伯牙绝弦喝完。