芋泥雪芙面包是一种结合了香甜芋泥和软糯面包的甜点。以下是一个简化版的芋泥雪芙面包的做法：

### 材料：

#### 一、面包体：

- 高筋面粉 250克

- 细砂糖 30克

- 盐 3克

- 酵母 5克

- 全蛋液 50克

- 牛奶 100毫升（根据面团的湿度调整）

- 无盐黄油 25克

#### 二、芋泥馅料：

- 新鲜芋头 300克

- 细砂糖 50克（根据芋头的甜度和个人口味调整）

- 奶油 30克

- 牛奶或淡奶油 适量（根据芋泥的湿度调整）

#### 三、装饰：

- 蛋液（涂面包表面）

- 糖粉（撒表面）

### 做法：

#### 一、面包体制作：

1. 将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母混合在一起，加入全蛋液和牛奶，揉成面团。

2. 揉至面团基本成型后，加入软化的无盐黄油，继续揉至面团光滑且有弹性。

3. 将面团放在温暖处进行第一次发酵，直到面团体积膨胀至少一倍大。

4. 发酵好的面团取出，排气后分割成等份小面团，滚圆后松弛15分钟。

5. 取一份松弛好的小面团，擀成圆片状，包入适量的芋泥馅料，封口捏紧。

6. 将包好的面包放入烤盘中，进行第二次发酵，直到体积再次膨胀。

7. 发酵好的面包表面刷上蛋液，预热烤箱至180°C，将面包放入烤箱中烘烤约15-20分钟，或直到表面金黄。

#### 二、芋泥馅料制作：

1. 将芋头去皮切块，蒸熟后压成泥状。

2. 在锅中加入奶油和砂糖，加热至糖融化，然后加入芋泥翻炒。

3. 根据需要加入牛奶或淡奶油调整芋泥的湿度和口感，炒至芋泥不粘锅且可以成团即可。

#### 三、装饰：

1. 烤好的面包取出稍微冷却，表面撒上糖粉作为装饰。

完成以上步骤后，你就可以享用自制的芋泥雪芙面包了。这个食谱可以根据个人口味进行调整，比如增加芋泥的量或是在面包体中加入其他馅料。记得在制作过程中注意面团的湿度和发酵情况，以确保面包的口感。