旋转炉烤吐司面包的适宜温度应该在180-200°C之间。这个温度范围保证了面包表面能够迅速变得金黄色和脆口，而内部还能保持柔软的口感。如果温度过低，烤出来的面包会比较淡，不能完全发挥吐司的特色口感；而如果温度太高，面包表面很可能焦糊，内部则被过度烤焦而失去食用价值。因此，旋转炉的操作人员应该根据自己的经验和设备的性能，在180-200°C之间调整最合适的烤制温度。