大米生虫后可能会产生异味，可以采取以下几种方法去除异味：

1.通风晾晒：将大米放在通风良好的地方晾晒，可以去除大米中的异味和虫卵。

2.清洗大米：将大米放入清水中清洗，可以去除大米中的异味和虫卵。

3.使用花椒：将花椒放入大米中，可以去除大米中的异味和虫卵。

4.使用冰箱：将大米放入冰箱中冷藏，可以去除大米中的异味和虫卵。

需要注意的是，如果大米中的异味非常严重，可能会影响大米的口感和品质，建议不要再食用。