香港银行体系结余枯竭会带来经济风险。

1. 香港作为一个国际金融中心，在银行体系中处于重要地位。

如果银行体系中的结余枯竭，将导致银行无法满足客户的取款需求和贷款申请，从而引发金融危机和社会动荡。

2. 另外，经济发展需要资金的支持，如果香港银行体系结余枯竭，将导致整个社会的投资热情下降，最终会阻碍经济的发展和繁荣。

3. 因此，对于香港银行体系结余枯竭的情况，有必要采取相应措施，如加强金融监管、控制贷款规模、加强资金的采集等，以避免出现严重的经济风险。