山楂煮的时间取决于你想要的糖葫芦的口感和硬度，但一般煮30-40分钟是比较合适的。在糖水中加入山楂后，先煮滚，然后将火调小，继续煮至糖稠且山楂微软但不烂即可。此时将山楂捞出晾凉，最后沾上蘸料即可。建议将糖浆煮得浓稠一些，这样制作出的糖葫芦会比较饱满香甜。