福清三山镇是福建省福清市下辖的一个镇，这里有很多美食和特产。以下是一些福清三山镇的特产：

1. 三山酥饼：是一种传统的糕点，由糯米、花生、糖、芝麻等原料制成，口感香脆可口。

2. 龙眼干：是当地的一种传统特产，龙眼经过晾晒、烘干等工艺处理，口感香甜，营养丰富。

3. 三山芋艿：是当地的一种传统特产，以其细腻的口感和独特的香味而闻名。

4. 三山油茶：是当地的一种传统饮品，以茶叶、花生、芝麻、糯米等原料制成，口感浓郁，有一定的滋补作用。

5. 三山柚子：是当地的一种特色水果，果实大而甜，口感清爽，富含多种维生素和矿物质。

除此之外，福清三山镇还有其他的特产和美食，如三山芋丝、三山鸡、三山火腿等等，都值得一试。