溏心蛋，又名温泉蛋，是指煮得半熟的鸡蛋，蛋黄还没有完全凝固，有些许流动感。以下是方便面溏心蛋的煮法：

锅中加水烧开，放入方便面煮熟，捞出沥干水分备用。

鸡蛋洗净，放入锅中煮 6-7 分钟，煮至蛋白完全凝固，蛋黄微微溏心即可。

煮好的鸡蛋捞出，放入冰水中浸泡 5 分钟，使其更容易剥壳。

将方便面放入碗中，加入适量的调料，放入剥好壳的溏心蛋，即可享用。

需要注意的是，煮溏心蛋的时间不宜过长，以免蛋黄过度凝固，影响口感。此外，剥壳后的鸡蛋可以放入冰箱冷藏保存，口感更加鲜嫩。