"公文包水果捞"似乎是一个误解或混淆了的菜品名称。在中文里，“公文包”（Briefcase）是指男士携带的一种商务用品，而“水果捞”通常指的是一种甜品，将各种水果切片后混合在一起，可能会加入酸奶、蜂蜜或其他甜味剂。

如果您是在询问关于某种具体的烹饪方法，例如“水果捞”的制作时间，通常这种冷盘式的甜品不需要加热，因此不会涉及到“烧几分钟”的问题。水果捞主要是将水果切割并混合，然后冷藏一段时间后即可食用。

如果您是想了解某种特定的热菜或甜品的烹饪时间，请提供更准确的菜品名称或描述，以便给出正确的烹饪指导。