猫咪伸爪和不伸爪的区别主要在于它们所表达的含义和背后的原因。

当猫咪伸出爪子时，这可能表示它们在进行标记行为，用爪子刮出自己的气味，以标记自己的领地。此外，伸爪子也可能是猫咪舒展身体的一种方式，这有助于保持它们的身体灵活性，并锻炼肌肉。在某些情况下，伸爪子还可能是猫咪表达情感的方式，例如当它们感到愉悦或放松时。

然而，如果猫咪不伸爪子，这可能表示它们不想被抓住，或者不喜欢当前的环境。此外，猫咪的爪子可能受伤或感到疼痛，因此它们不愿意伸出爪子。在某些情况下，猫咪可能因为生病或年龄过大，导致活动能力减弱，也可能不愿意伸出爪子。

总的来说，猫咪伸爪和不伸爪的行为都可能有多种原因，需要根据具体情况进行判断。如果你的猫咪不愿意伸出爪子，你可以尝试提供一个舒适的环境，并观察它是否有任何明显的受伤或疼痛的迹象。如果有任何担忧，最好咨询兽医的建议。