清理猪肘子的毛根需要使用一些特殊的工具和方法。以下是一些步骤：

准备工具：一把锋利的刀、一个刮胡刀、一个镊子、一些温水和肥皂。

拔毛：将猪肘子放在温水中浸泡一段时间，然后用锋利的刀将毛根刮掉。如果肘子上的毛比较多，可以先用刮胡刀将毛刮掉一部分，再用刀将毛根刮掉。

清理毛根：使用镊子将毛根从肘子上拔掉，注意不要将毛根留在肘子上，以免影响口感。如果肘子上有一些顽固的毛根，可以使用一些肥皂水来帮助拔掉。

清洗：将肘子用温水冲洗干净，然后用毛巾擦干。

需要注意的是，清理猪肘子的毛根需要一些耐心和细心，以免损伤肘子的肉质。同时，在清理肘子时，需要小心处理，以免受伤。