首先，将黄米面、面粉和水调成黏稠的面糊。将热水倒入面糊中，搅拌成遍布水分的面团。用手揉搓成团，盖上保鲜膜，醒面15分钟。

将面团擀成薄片，撒上葱花、盐和辣椒粉，再盖上另外一张面片压平。

将压平的面团转动，用刀切成小块。

在平底锅中放适量油，待油热后下入面块，煎至两面金黄就可翻煎。待油糕煎熟后捞出，放在纸巾上吸干油分即可。