主料:

墨鱼500克，

辅料:

青椒2个，

油30毫升，

料酒20毫升，

大蒜适量，

盐3克，

生姜适量，

黑胡椒粒适量，

— 烹饪步骤 —

1· 青红椒和墨鱼摘选干净，

2· 把墨鱼切十字花刀，

3· 青红椒切斜片，墨鱼切块，

4· 准备生姜片和蒜片;

5· 锅内水开后把墨鱼倒入等卷曲后捞起洗净，

6· 热锅倒油，温油下入姜蒜爆香，

7· 再把青红椒倒入煸炒出香味，倒入墨鱼，加入料酒，加入盐煸炒均匀放入黑胡椒粒后熄火出锅。