1 动物肝脏可食用的食物有很多种。

2 鸡肝、鸭肝、牛肝、猪肝等都可作为食材进行烹饪。

动物肝脏富含铁、锌、维生素A等营养成分，有益于补血、养颜、增强免疫力等作用。

3 基于肝脏富含脂肪，而动物肝脏的脂肪含量和化淀粉作为烹饪的困扰，肝制成的肝糕，是不错的选择，也可以烤、煮、炒等多种方式来制作和食用。