玉谷叶学名叫做野苋菜，它是属于一种苋科植物。

它的分布范围非常的广阔，通常北至东北、华北地区，南至台湾等地。而且玉谷叶的全草或者是根部都可以拿来入药，并且在春季、夏季、秋季进行采收。另外，玉谷叶的植株高度通常可以长到15公分到30公分左右，并且整个植株枝干比较光滑