冰箱冷冻半年的肉一般不建议吃，如果存放的时间太长，很有可能会变质。

肉食通常可以放在冰箱中冷冻保存能够延长保质期，从而预防变质等情况，但是如果存放的时间太长，就有可能会导致肉质受到影响，肉的颜色很有可能会发黑，并且还会影响到口感。因此可以观察一下是否有异常的情况，如果肉质已经出现了变黑等现象，最好不要再吃，否则就有可能会对身体带来影响。

平时尽量多吃一些相对比较新鲜的食物，尽量不要长时间的存放。