1/5黄瓜削皮，切成菱形片装盘备用

2/5蒜切泥状，干辣椒切丁，青椒切丁备用

3/5热锅倒入油，油温5成热放入干辣椒蒜泥，青椒。煸炒片刻

4/5再放入黄瓜片煸炒2分钟

5/5出锅前加少许盐。一盘素食主义者爱吃的菜就做好了