火烧板的正面和背面一般都是不同的纹理。正面通常是光滑、平坦的，这是因为在火烧过程中，木材的温度变化不一，正面通常比背面更受到保护，因此更少受到空气和火焰的影响，表面没有明显的纤维。

而背面则通常具有明显的纹理和不规则的形状，因为在火烧过程中，背面更多地暴露在空气和火焰中，木材的纤维结构更加明显。

因此，火烧板的正面是光面而非粗糙面，但是，这并不是绝对的规律，还需具体情况具体分析。