如果您想通过12315投诉拼多多卖家不发货，可以按照以下步骤操作：

1. **收集证据**：您需要收集与卖家交易的相关证据，包括订单信息、聊天记录、商品描述、支付凭证等。这些证据将作为投诉的依据。

2. **查找商家信息**：如果可能，尝试查找卖家或生产厂家的营业执照信息，这将有助于投诉的处理。

3. **使用12315平台**：登录12315微信小程序或网站，根据提示如实填写投诉信息。在投诉内容中详细描述您的遭遇，并附上相关证据。选择“投诉”选项，并根据提示完成投诉流程。