南瓜种子催芽用催芽机比较好。

因为催芽机可以提供恒定的温度和湿度环境，有利于南瓜种子的发芽和生长。

催芽机通常配备有温控系统和湿控系统，可以根据种子的需求进行调节，确保种子在最适宜的条件下发芽。

此外，催芽机还具有通风系统，可以保持空气流通，防止种子发霉或受到病虫害的侵害。

使用催芽机可以提高南瓜种子的发芽率和成活率，有助于种植者获得更好的种植效果。

除了催芽机，还有其他一些方法可以催芽南瓜种子。

例如，可以使用湿纸巾或湿棉花将南瓜种子包裹起来，放置在温暖的地方，保持湿润的环境，等待种子发芽。

此外，可以使用发芽盘或育苗箱，提供适宜的温度和湿度，促进南瓜种子的发芽。

无论选择哪种方法，都需要注意保持适宜的温度和湿度，避免过度湿润或过度干燥对种子的不利影响。