如果先科车载冰箱显示57度，首先需要确认冰箱是否正常运转，是否有电源连接以及内部风扇是否正常工作。

其次，需要检查冰箱内部是否有过多的物品堆积导致空气流通不畅，或者冰箱密封不良导致温度上升。

同时，也需要考虑外部环境因素，如高温天气或阳光直射等，这些都可能会影响冰箱的温度。如果问题仍未解决，建议及时联系厂家或专业维修人员进行检修。